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披薩的一般製作方法

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食材

高筋麪粉 (300克)水 (150克)酵母 (1茶匙)紅甜椒 (1個)黃甜椒 (半個)青椒 (半個)洋葱 (少許)口蘑 (適量)火腿腸 (1根)臘腸 (3根)奶酪 (1塊)

製作餡料的材料和麪餅

將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋葱都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。奶酪切成細絲。

披薩的一般製作方法

1酵母加温水溶解,加入白糖攪拌均勻

酵母加温水溶解,加入白糖攪拌均勻。

麪粉300克加入鹽拌勻,把容好的酵母水倒進去揉成團,然後加入黃油揉勻。

2把麪粉揉成光滑的麪糰

把麪粉揉成光滑的麪糰。

麪糰發酵至2倍大時候,把麪糰放到案板上擀成長方形的麪餅。

3在麪餅上扎一些小孔

在麪餅上扎一些小孔。在麪餅表面刷上一層蛋液。

4烤箱160℃烤6~10分鐘

烤箱160℃烤6~10分鐘。

製作pizza

1麪餅拿出來,刷上一層披薩醬

麪餅拿出來,刷上一層披薩醬。

2在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲

在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘後取出

3最後撒上奶酪絲

最後撒上奶酪絲。

4烤約5分鐘左右即可

烤約5分鐘左右即可。

烤好的披薩取出稍涼一會,切成合適的塊狀。

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