板栗是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,生栗子的口感很好,平時喜歡買一些,但總是放壞了,生栗子怎麼保存好呢?
板栗是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,生栗子的口感很好,平時喜歡買一些,但總是放壞了,生栗子怎麼保存好呢?
板栗中含有水分、糖類物質、微量元素等成分,很容易受到細菌的污染,那麼,減少板栗中的水分,可以很大程度上延緩板栗的變質進程。
材料:板栗、網袋。
做法:
1、將板栗裝在網袋裏面。
2、懸掛在家中陰涼、通風處。
3、隨吃隨取。
最好在徹底風乾前吃掉,完全風乾的板栗非常堅硬,不適於直接食用,只能用於煲湯了。
温度越高,細菌繁殖進程越快,因此,生栗子可以放在低於室温的環境下保存,延長可食用期限,冰箱冷藏是很好的保存板栗的方式。
材料:板栗、保鮮袋。
做法:
1、挑選優質板栗。
2、用保鮮袋裝起來。
3、放入冰箱冷藏層。
4、隨吃隨取。
這個保存方式主要是減少板栗中的水分,要求的儲存環境是通風、陰涼的地方;避免陽光暴曬,同時也不會受潮。
材料:板栗。
做法:
1、挑選優質板栗。
2、將板栗攤放起來。
3、吃的時候取用即可。
木屑保鮮食物自古以來就有,如果家中恰好有木屑的話也可以試試這個方法保存栗子,沒有的話可以試試砂石、報紙等,效果類似。
材料:板栗、木屑。
做法:
1、將挑選出來的板栗和木屑混合在一起。
2、裝入容器中。
3、最上面再放一層木屑。
4、不用密封。
5、放在陰涼通風、不受光的地方保存即可。
通常不建議冷凍。
經過冷凍的板栗吃起來沒有之前脆,吃起來會粉粉的、軟軟的,口感不是很好,所以,通常情況下,板栗放入冰箱保存一般是冷藏,而不是冷凍。
板栗是堅果類食物,還算耐放,一個星期內食用的話完全可以放在常温保存,常温狀態下保存的板栗,隨着水分的流失,糖分增加,反而會越來越甜、口感越來越好。