刺角瓜是一種不常見的食物,那麼刺角瓜的營養成分有什麼?
刺角瓜是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。它富含維生素B族和維生素B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素,並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,具有明目降火,預防便祕、養顏美顏、預防貧血等多種功能。
刺角瓜中維生素C的含量很高,有很強的抗氧化、抗炎作用。
刺角瓜中膳食纖維和粗纖維的含量也很高,食用有潤腸通便的作用。
刺角瓜中含有大量的維生素,其中維生素C的含量最高,有很強的抗氧化作用,食用可幫助清除體內的自由基,減少其對細胞的損傷,也能延緩皮膚的衰老,可起到美容養顏之效。