看到別人用香菜做菜吃,大部分都是調味,但是也有人吃火鍋的時候吃香菜,那麼香菜和豬肉能同食嗎?下面就一起來看看吧!
能一起吃。
香菜性温、味辛,含維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質,有較高的營養價值。豬肉性平、味甘,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,是常見的營養滋補食品。
香菜和豬肉所含有的營養成分不衝突,可以一起食用,但要注意用量。
香菜具有特殊芳香,可以用來給食物提味,通常當佐料食用,如果是要短期保存香菜,可以採用冰箱冷藏的方法。
做法:將香菜根上的泥土清洗掉,再用繩子把香菜捆成一把,然後用紙完全包好,裝入塑料袋中,最後放入冰箱冷藏,這種方法可以保存一週左右。
如果是大批量的香菜需要保存,可以採取以下方法。
做法:將香菜清洗乾淨,切除根部,然後將香菜放入鹽開水中燙20~30秒,再撈出放入涼水浸泡,最後放置通風陰涼處晾乾,食用時用涼水浸泡即可,這種方法可以保存10~12個月。
1、香菜性温,如果有上火症狀,或便祕、口腔潰瘍、目赤腫痛等,不宜多吃香菜,以免加重病情。
2、香菜雖有健脾的功效,但是氣虛的人不適宜食用,其辛香升散,氣虛的人食用可能會耗損精氣,容易導致身體不適。
3、香菜有温熱、發瘡的作用,口臭、胃潰瘍的人不適宜吃,以免加重不適症狀。
如果吃了香菜豬肉,導致身體不適,可以多喝温水。一方面能促進食物在胃腸的消化,另一方面還能緩解身體不適症狀。
身體有輕微不適,可以適當休息,有利於身體的自我恢復。如散步等,可以促進腸胃蠕動,有利於食物消化,能緩解腸胃不適。
若身體出現嚴重不適,應該立即就醫檢查,切勿亂用偏方,以免加重病情。