秋冬季節是吃蘿蔔的最佳時候,這個時候的蘿蔔比較應季,而且十分新鮮,口感也較好,那麼蘿蔔需要燉多長時間呢?
20~30分鐘左右。
蘿蔔含多種維生素,還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質,有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁,吃法也多種多樣,如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等,俗話説:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,可見蘿蔔營養豐富。一般來説,蘿蔔燉20~30分鐘即可,燉太長時間會破壞營養成分,還影響口感。
建議清洗。
蘿蔔表面看起來十分白淨,其實也帶有不少的細菌、微生物,清洗後燉湯更加乾淨衞生。另外,建議清洗後再切塊,因為蘿蔔中含有豐富的維生素,如維生素C、維生素b等,這樣能減少維生素的流失。如果蘿蔔表面有較多泥土,可以使用刷子洗淨,但要注意力度。
1、將煮熟的蘿蔔放入保鮮盒中,密封好;
2、放置陰涼處,可以存放1~2天;
3、若是高温天氣,最多存放1天。
1、保鮮盒清洗乾淨,瀝乾水分;
2、將煮熟的蘿蔔放入,套上保鮮袋;
3、放置冰箱冷藏,能放2~3天。
半個~一個即可。
蘿蔔雖含豐富的營養物質,但是涼性食物,吃多了會導致體內寒氣過重,從而引發身體不適,對於腸胃不好的人來説,更需要合理控制用量。蘿蔔吃多了不易消化,容易造成腸胃不適,還易導致體內排出特殊臭氣,一般來説,一天吃半個~一個即可。
秋冬季節是吃蘿蔔的最佳時候,這個時候的蘿蔔比較應季,而且十分新鮮,口感也較好,那麼蘿蔔需要燉多長時間呢?
蘿蔔中含有大量的膳食纖維,能推動腸道的蠕動,消化道出血患者不適宜吃,以免刺激腸胃,加重病情。
蘿蔔性涼,是常見的寒涼蔬菜,脾胃虛寒者不宜食用,以免加重體內寒氣,導致身體不適等。
蘿蔔味辛辣,能刺激胃酸的分泌,而嬰幼兒發育尚未完全,食用蘿蔔可能會引起胃腸功能紊亂。