葱白粥是將葱白切碎之後和粳米一起煮製成粥,即帶有葱香又有米粥潤滑的口感,有獨特的風味,那麼葱白粥的功效與作用是什麼呢?
葱白粥的主要成分是水分、粳米和葱白,葱白中含有的大蒜素和硫胺素等成分,具有很強的殺菌作用,可以抑制多種病菌、細菌等對於人體的入侵,特別是從上呼吸道入侵感染的感冒病毒,因此具有預防感冒的作用。
葱白粥中含有一定的碳水化合物,食用可以促進唾液分泌;同時葱白的揮發性成分會刺激唾液和消化液的分泌,有一定的開胃消食的作用。
葱白性温,味辛,有大量的揮發性成分,食用可以促進血液循環,並且將身體內部的寒涼之其帶出,有很好的發散風寒的作用,適合着涼感冒的時候飲用。
1、葱白粥成分比較簡單,一般人羣均可食用。
2、葱白粥有發散風寒的作用,本身虛汗嚴重的人羣是不建議食用的,會加重虛汗的程度。
3、葱白粥不適合上火的人羣飲用,食用過多可能會加重咽喉腫痛、長痘、便祕等不適情況。
葱白粥是將葱白切碎之後和粳米一起煮製成粥,即帶有葱香又有米粥潤滑的口感,有獨特的風味,那麼葱白粥的功效與作用是什麼呢?
粳米100克,小葱葱白一把,食鹽少許,淡豆鼓10克。
1、將粳米、葱白清洗乾淨。
2、粳米入鍋中,加適量清水煮沸,轉小火煮制5層熟。
3、加入葱白、淡豆鼓、精鹽等,煮制米粒爛熟即可。