生活中有些人吃梨子的時候要把梨子皮削掉，認為那是沒用的東西，其實梨子皮也有不少的功效和作用哦。
我們知道梨具有清心潤肺、止咳化痰的功效，其實那都是梨皮的功勞，梨皮味酸性寒，屬於陽性，梨肉則屬於陰性，吃多了梨肉還可能拉肚子和有多痰的症狀了。所以要想清心潤肺、止咳化痰一定是要連着梨皮一起吃的，值得注意的是川貝燉梨不適合小孩吃，小孩要止咳化痰則應該吃紅酒燉梨。
梨肉是屬於涼性的，吃多了有可能拉肚子，而梨皮則恰好相反，如果稍微有一點腹瀉的話，不妨吃上一個燉梨，或者把梨皮削下來做成梨皮湯。
其實古書中早有記載梨皮的功效，《本草再新》中就認為梨皮能夠：清心降火、生津止渴、徐煩去濕。《陸川本草》中則記載的是：治痧積暑熱，可見梨皮是具有降火的功效的，只是在吃梨的時候要注意將梨皮清洗乾淨。
大家還不知道吧，梨皮中含有豐富的纖維，而纖維容易使人產生飽腹感，減少人體對脂肪的攝入，所以吃梨的時候一定要連着皮一起吃哦，而且最好是在餐前吃梨。
生活中有些人吃梨子的時候要把梨子皮削掉，認為那是沒用的東西，其實梨子皮也有不少的功效和作用哦。
紅酒燉梨不但能夠潤肺、止咳，還能祛斑養顏哦。紅酒燉梨的做法也比較簡單，首先將梨去蒂切塊，切記不要去皮，然後再鍋中倒入沒過梨的紅酒，不用蓋鍋蓋，值得注意的是用大火煮十分鐘左右就可以美美的享用啦。
