馬上到了玉蘭花開放的季節,想到花瓣潔白味道芳香的玉蘭花就很開心,然後我聽人説玉蘭花可以炸着吃,覺得十分驚奇,想知道玉蘭花能吃是真的嗎?
玉蘭花可以吃。
玉蘭花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、纖維素和少量脂肪,還含有較多的維生素和礦物質,都是可以食用的成分,同時玉蘭花肉質較厚,口感較好,因此是可以食用的,主食要注意下選擇可以食用的種類。
白色的玉蘭花能吃。
玉蘭花的顏色一般有白色、紫色、紫粉色、米黃色四種,其中白色的玉蘭花肉質較厚,花瓣沒有毒性,因此是可以食用的,其他三種顏色的玉蘭花都有一些或多或少的毒性,因此不建議食用。
玉蘭花性温,味辛,食用之後有驅散寒氣的作用,適合受涼或者體質本身較為寒涼的人羣食用。
玉蘭花味辛,有通竅的作用,對於感冒導致的鼻塞等情況,有很好的緩解作用。
玉蘭花中的芳香物質含量較高,對細菌具有抑制和殺滅的作用,因此食用玉蘭花可以殺菌。
玉蘭花性温、味辛,食用具有促進血液循環作用,對於月經不調,宮寒導致的血瘀,有一定的緩解作用。
1、玉蘭花可以用鹽水浸泡清洗乾淨之後,用開水沖泡20分鐘左右,加入適量蜂蜜調味飲用。
2、也可以將玉蘭花苞採摘下來,小心的分開花瓣,然後將花瓣洗淨,晾乾水分;用雞蛋、麪粉、清水、少量食鹽等,一起製作成雞蛋麪糊;將玉蘭花瓣裹上面糊,油炸至外表金黃即可。
馬上到了玉蘭花開放的季節,想到花瓣潔白味道芳香的玉蘭花就很開心,然後我聽人説玉蘭花可以炸着吃,覺得十分驚奇,想知道玉蘭花能吃是真的嗎?
1、吃玉蘭花的時候要注意清洗乾淨,因為玉蘭花會招蟲子,不清洗乾淨,可能會連蟲子一起吃下去。
2、吃玉蘭花的時候要選擇肉質較厚,花白潔白的品種,這樣味道更好,又不會有毒導致身體不適。
3、吃油炸玉蘭花的時候要注意瀝乾水分之後再裹麪糊去炸,以免濺出油花,導致燙傷的情況。
4、玉蘭花泡水的話,最好用鹽水浸泡一段時間,因為玉蘭花在户外較容易沾染灰塵、細菌、蟲子等,用鹽水浸泡可以殺菌驅蟲。