脆柿子的外表看起來就和葡萄有點像的柿子,雖然它非常的硬,但是口感很脆,表面光滑,大小和蘋果差不多,今天看看脆柿子幾月份上市吧?
脆柿子是9到10月的時候成熟,產地不同,也會略有差別。脆柿果實色澤鮮豔,味甜汁多。除供鮮食外,可製成柿餅、柿角、柿汁;甜脆柿可加工成柿糖、柿蜜;可代替糧食制醋、釀酒;柿樹木質緻密堅硬,紋理美麗,可制高檔器具。
不是哦!
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產於廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶。果重大,重160~250克,大果重400~500克,扁圓形,金黃色,果項廣平,項點稍凹陷,微有十字溝,不明顯,蒂小,萼片上卷。樹冠稍低矮,枝較短,葉有波狀皺紋。是廣西傳統出口創匯的名優產品之一,在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史,主要產地蓮花鎮。
脆柿子和一般柿子一樣,只不過脆柿子在“懶”的過程中不用温水,全用涼水,所謂的“懶”就是泡。用涼水泡柿子時間長一些。用温水泡,用的時間很短柿子就可以吃,但是泡的柿子軟,不脆。另外,脆、軟柿子是否削皮無關緊要,都可以,前提是要保證衞生。
1、補充維C:脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便:脆柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
1、潤肺生津:脆柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用。
2、解酒:脆柿子能促進血液中乙醇的氧化,輔助機體排泄酒精,減少酒精對機體的傷害。
3、治療地方性甲狀腺腫大:脆柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。