葱白煮水是性温，味辛，有使汗腺排汗的作用的，所以可以治療感冒的。葱白又稱葱莖白、葱白頭，是葱根部的鱗莖。葱是大部分菜餚不可缺少的調料。
葱白煮水是用大葱煮水。
葱白又稱葱莖白、葱白頭，是葱根部的鱗莖。葱是大部分菜餚不可缺少的調料。煮葱白水就是將葱根部的白色部分切下來，切成幾塊，然後放到水裏煮十分鐘這樣就可以了。不過要煮出更具療效的葱白水，葱白和葱須一起煮，選擇大葱是最好的。
葱白煮水是可以治療感冒的，前提是風寒感冒.
葱白煮水是性温，味辛，有使汗腺排汗的作用的，所以可以治療感冒的。葱白又稱葱莖白、葱白頭，是葱根部的鱗莖。葱是大部分菜餚不可缺少的調料。不過葱除了是菜餚的一部分之外，葱根部分的葱白卻有另外的價值，那就是具有一定的食療作用。中醫裏是這樣記錄的：葱白，性温，味辛，具有調節體温、使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生;葱白煮水預防風寒型傷風感冒，孩子、成人、老人皆適用。
原料：葱白，胡椒粉，水
做法：
1、拿出葱白(大概20~25根)洗淨，葱白就是我們平時吃的葱的莖的部分(建議最好保留根鬚)。
2、把洗淨的葱白放到藥罐或鍋(帶鍋蓋的鍋)內，加入3小碗水。
3、先大火約7~8分鐘燒熱。然後用小火慢慢的熬半個小時，注意將藥罐或鍋的蓋子蓋住。
4、半小時後熬到大概只有一碗水的樣子，熬好後倒在碗裏，葱白撈出，不用吃葱白。
5、然後要加入大量胡椒粉(大概2小勺)。把胡椒粉攪動下，這樣熱氣騰騰，發汗葱白水就煮好了。注意要乘熱喝下哦。
