無花果是生活中常見的一種水果,因為口感甜蜜,一直很受人們的歡迎,一直都有個疑問,無花果為什麼沒有花?吃無花果有什麼好處?下面一起來看看吧!
一種錯誤的説法,其實無花果有花。
無花果是一種隱頭花序,在果實生長過程中,會將花給隱藏起來,在無花果是內部同時長有雌花和雄花,在一個花托裏面開花,互相授粉,然後結果,但是這個過程是在內部進行的,人們看不到授粉過程,就以為無花果沒有花。
無花果中間的絲狀物就是無花果的花。
我們打開無花果後會看到在中間位置有很多類似絮狀的東西,其實這就是無花果的花,而我們吃的無花果的部位,也並不是無花果真正的果實,而是它的花托變大形成的球,而這球裏面藏着無花果的花和果實。
做法:
1、將新鮮無花果用清水清淨。
2、將綠色的果皮剝掉。
3、然後直接食用紅色果肉。
材料:無花果、冰糖。
做法:
1、新鮮無花果洗淨後去掉外皮。
2、用勺子壓扁。
3、放入鍋中加熱燉煮。
4、然後加入適量冰糖,涼透後飲用。
無花果成熟期在夏天,可以從夏天一直吃到秋天,應季無花果應該是7月份-10月份菜可以買到。
顏色黑紫的無花果才是成熟了的,看起來特別青的,是還沒有成熟的無花果,吃起來口感不好,不建議購買。
買無花果的時候儘量選大的,大的無花果會更成熟,口感更好、水分更多。
無花果是生活中常見的一種水果,因為口感甜蜜,一直很受人們的歡迎,一直都有個疑問,無花果為什麼沒有花?吃無花果有什麼好處?下面一起來看看吧!
無花果營養豐富,其中有大量的膳食纖維,果皮中膳食纖維的含量極高,膳食纖維在胃腸中吸水膨脹,會增加腸胃裏麪食物殘渣的水分,刺激胃腸進行蠕動,促進糞便排出,有潤腸通便之效。
無花果雖然吃起來很甜,但是,其中含有大量的酸性物質,例如:蘋果酸、丙二酸、奎寧酸、甘油酸等酸性物質,酸性物質對胃腸具有刺激作用,經常食用能促進胃液分泌,增強胃腸消化功能。
無花果營養豐富,在新鮮無花果中中含有較多的酸性物質和糖類物質,所以,吃起來口感酸甜,讓人有食慾大開的感覺,適合食慾不佳的人在飯前食用。
無花果成熟後呈紫色,眾所周知,深色食物裏面都含有豐富的植物花青素、維生素C等具有抗氧化作用的營養成分。
食用無花果後可以清除體內的自由基、延緩細胞衰老、增強臟器官功能,還可以抑制色素的沉澱,長期堅持有延緩衰老,美容養顏的作用。