榴梿是常见的一种水果，味道较为可口，我最近好想吃榴梿啊，昨天去了水果超市，榴梿的品种还真是丰富啊，但是我不会挑水果，请问榴梿怎么选才是最好的呢？
1、看外壳颜色
挑选榴梿首先要观察榴梿外壳的颜色，如果榴梿外壳的颜色偏黄说明榴梿成熟度高，成熟度高的榴梿吃起来口感会比较好；如果榴梿颜色偏青则说明榴梿的成熟度不够，因此，挑选榴梿的时候要选择榴梿颜色稍微黄一点的。
但是不能选颜色太黄的，榴梿颜色过黄说明已经成熟过头了，这种榴梿保存时间不久，很容易变质。
2、看外壳形状
在购买榴梿的时候要仔细的进行观察，尽量选择起伏较大、较明显的榴梿，因为起伏较大的榴梿说明里面的果肉越多越饱满；并且要选择那种榴梿屁股稍微平一点的榴梿，这样的榴梿果肉比较多。
3、看开裂成熟
榴梿成熟之后，大部分榴梿的外壳会自然的裂口，所以在购买榴梿的时候，如果不会挑，这是一个最明显的标志，因此，买榴梿的时候尽量选择那种外壳稍稍裂开一定的，这种榴梿吃起来口感会更甜，但要选择那种刚开裂的最好，因为开裂时间一久榴梿果肉很容易受污染。
4、闻气味
榴梿是新鲜水果，在榴梿果肉成熟之后会释放出浓郁的榴梿香味，榴梿的香味越浓，榴梿的成熟度越好，所以要尽量挑选那种香味浓一点的榴梿。
5、捏榴梿刺尖
榴梿还未成熟的时候刺是捏不动的，在挑选榴梿的时候还可以用手捏一下榴梿外壳上相邻的两个刺尖，如果刺尖能够被捏拢都一起就说明成熟度较好，如果榴梿刺尖比较坚硬的话就说明还没有成熟。
如果榴梿成熟了的话，可以吃；榴梿没有成熟的话，则不建议进行食用。
榴梿是一种常见的新鲜水果，味道较为可口，营养价值也很高，一般人群皆可适当的食用一些榴梿，榴梿没有裂开，但是榴梿刺已经变软，有浓郁的香味，而且榴梿周身是金黄色的话，那么，即使榴梿没有裂开的话，也可以正常进行食用；如果榴梿周身发硬、没有香味而且周身是绿色的话，这样的榴梿不建议打开食用。
榴梿没有熟的话，可以将榴梿和新鲜的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起密封保存，一般3-5天后，榴梿就会自然成熟。
如果室温较高的话，可以将榴梿放在太阳下晒半个小时，然后将榴梿拿到通风的地方保存，一般三天左右榴梿就会成熟了。
如果家里面有报纸的话，可以用报纸将榴梿包起来，然后放在通风的地方进行保存，这样处理的榴梿，过几天也会自然成熟了。
1-3天。
榴梿是一种味道较为可口的新鲜水果，如果榴梿买得比较多，暂时吃不完的话，可以将榴梿用保鲜袋装起来，放入冰箱进行冷藏保存，一般可以放1-3天，如果近期不打算吃的话，可以将榴梿放入冰箱冷冻层进行保存，冷冻层温度更低，可以放更长时间。
