榴梿现在正大量上市，价钱相比于前段时间，如今还是能勉强下手的。但是买榴梿的时候，感觉自己在赌博，还逢赌必输。现在教大家几个窍门，让你远离皮厚肉少的榴梿。
榴梿上面长满“一个个小山”，称“狼牙棒”。一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚；
看榴梿成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴梿较软，比较熟;如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴梿比较生。
体型比较大的榴梿会好一些。从外壳的颜色来看，榴梿颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。
一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的；（几瓣就说明里面肉有多少了）榴梿底部即“榴梿屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多；
你挑选榴梿外壳已经裂口的（那最好选择裂口不要太大的）也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴梿，那最好回到家后尽快享用，不能再长时间放置，容易变质；
购买时，可以靠近榴梿底部闻一闻，成熟榴梿气味香浓馥郁；不成熟榴梿，有一股“青气味”闻起来有类似刚剪过的青草的味道；如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了。
榴梿现在正大量上市，价钱相比于前段时间，如今还是能勉强下手的。但是买榴梿的时候，感觉自己在赌博，还逢赌必输。现在教大家几个窍门，让你远离皮厚肉少的榴梿。
榴梿的“尾巴”，就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴梿的又一“指标”。
用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜；如果果柄，小且干燥，说明榴梿存放已久，不是很新鲜了。
把榴梿轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴梿。
