青團是江南一帶的特色小吃,馬上又快到吃青團的時候了,那麼下面一起來了解一下青團可以冷凍嗎?青團可以放多久?
青團可以放冰箱儲存。
因為青團不允許新增防腐劑,保質期往往只在短短几天,需儘快食用。另外,青團最好在三天內食用,重複加熱時,必須去除塑料包裝袋。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。
一般青團只能放三天左右,因為青團不易儲存,所以要儘快食用。
冷凍米麵製品的保質期可以比較長,但青團的保質期卻不長。青團歸為糧食製品大類,和禁止新增人工色素一樣,新增防腐劑也屬於非法。因此不要貪圖有的青團保質期限較長,可以放置2-3周,那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。
青團是寒食節和清明節的傳統食物。
青團是清明節的時候吃的,因為清明節是要吃青色的東西,可以吃的眼睛清澈,而青團的應該是用艾青做得,所以,要吃青團。