很多人愛吃蕎麥飯,因為是粗糧,熱量很少,吃了有飽腹感但是又不會長胖。但是蕎麥飯味道不是太好,那蕎麥飯怎麼做好吃呢?一起來了解下吧!
可以減肥。
蕎麥熱量低,而且又是粗糧,對於一般的大米大麥來說,蕎麥是很好的減肥食品,減肥期間可以選擇吃蕎麥。
食材:蕎麥、大米、水。
步驟:
1、先將蕎麥(蕎麥仁或稱蕎麥米)略泡10來分鐘左右,這樣蕎麥米就會稍稍泡軟,吃起來不會太硬,口感好。
2、按常規的放水量和時間煮飯即可。
1、蕎麥米飯幾乎沒有不適宜食用的人群,一般人群都可以食用。
2、蕎麥的食用確實是有需要注意的,對於蕎麥來說,體質敏感的人食用時要謹慎,主要由於蕎麥中含有多量蛋白質及其他易導致過敏的物質,所以可引起或加重過敏者的過敏反應。
3、體虛氣弱、癌症、腫瘤患者、脾胃虛寒者等不宜食用;同時蕎麥忌與野雞肉、豬肉等一同食用。
4、蕎麥非常適合食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性洩瀉等病症患者食用;對出黃汗、夏季痧症者、糖尿病患者食用;蕎麥的蛋白質中缺少精氨酸、酪氨酸,與牛奶搭配食用為好。