雞睪丸一般就是指公雞的睪丸，其中含有豐富的營養物質，昨天我朋友吃了一點，想問一下雞睪丸有什麼功效和作用？什麼人不能吃雞睪丸？
雞睪丸中含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪，食用後對面板一定的保養作用，能在一定程度上提高面板的彈性、減少面板皺紋。
雞睪丸中含有豐富的營養物質，食用後能補充機體所需的多種營養成分，還能在一定程度上提高機體免疫力，有強身健體的功效。
雞睪丸性溫，入腎經，能促進男性的激素分泌，有壯陽補腎的作用，有助於提高生殖系統的能力，配合補腎的中藥一同食用，更能增加其效果。
這種說法是錯誤的。
人的性別是根據性染色體決定的，女性的性染色體組成為XX，而男性的性染色體為XY，女性的卵子和男性的精子結合，染色體配對形成受精卵，受精卵的染色體情況並不是靠吃東西就能改變的，所以吃公雞睪丸能生男孩這種說法是錯誤的，是完全沒有科學依據的。
雞睪丸湯
材料：雞睪丸300克，韭菜100克，巴戟、鎖陽、肉蓯蓉各10克，枸杞子15克，上湯，姜、蔥，黃酒，韭菜。
1、先將巴戟、鎖陽、肉蓯蓉放在燉盅裡，再放滾水及枸杞子
2、然後放入蒸籠燉1小時取出，留枸杞子，去掉巴戟、鎖陽，原汁倒入鍋中。
3、將韭菜炒熟，撈起過冷水後捲成卷，放在鍋中墊底。
4、將雞睪丸洗淨放在鍋中，加姜、蔥、黃酒，放入蒸籠蒸熟取出，去掉姜、蔥。
5、鍋中下油，烹酒，放上湯和雞睪丸，調入味料，湯滾後即可。
1、未成年人不能吃，動物的睪丸中可能會含有一些激素等成分，未成年人還未完全發育成熟，可能會影響未成年人的生長髮育，建議不要給未成年人吃雞睪丸。
2、肥胖者儘量別吃，因為雞睪丸中含有大量的脂肪，肥胖者建議少吃，而且高血脂等患者儘量要吃雞睪丸。
