現在一年四季都可以買到蘋果,蘋果是我們日常生活中十分常見的一種水果,而雞蛋也是常見食物,那麼蘋果和雞蛋可以一起吃嗎?
一般來講,需要將蘋果加熱,分解蘋果中的酸性物質後,再與雞蛋同食比較好。
1、從食物的營養成分上來看,蘋果中含有多種有機酸性物質,雞蛋中含有豐富的優質蛋白,蛋白質遇酸易產生沉澱,出現消化不良的情況,因此蘋果和雞蛋不宜直接食用。
2、從食物的口感風味上來看,蘋果是一種水果,通常是用來直接食用的,與雞蛋一起搭配,口感十分奇怪,可以稱之為黑暗料理,所以,不建議蘋果和雞蛋直接食用。
半小時食用為宜。
蘋果是一種常見的水果,所含的營養成分比較常規,在體內的消化時間比較短,一般半小時左右的時間就可以將其消化,因此,吃了新鮮蘋果半小時後,再吃雞蛋比較好。
可以。
蘋果中的有機酸性物質不耐高溫,在高溫條件下易被破壞分解,進而降低蘋果中的酸性物質含量,煮熟後的蘋果可以與雞蛋一起煮熟食用。
不過,煮熟的蘋果中營養成分較低,基本上不耐高溫的物質都已經被破壞分解了,如果是為了想補充維生素、糖類等營養成分,那麼就不要將蘋果煮熟,直接食用就好了。
原料:蘋果1個、雞蛋2個,鮮奶150毫升,糖25克,色拉油適量。
做法:
1、將雞蛋打散,倒入鮮奶、糖攪拌均勻。
2、將蘋果去核去皮,切成片狀。
3、燒熱平底鍋,加入食用油,開小火,慢煎成蛋餅。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
功效:減肥瘦身、增強人體免疫力。
原料:雞蛋一個、蘋果一個、沙拉醬。
做法:
1、將蘋果洗淨、去皮,切成小塊,然後放到鍋中,蒸熟。
2、蒸熟後,搗成蘋果泥備用,放入盤中擺盤,留一半的空地出來。
3、雞蛋煎成荷包蛋,放置盤中,再撒點沙拉醬後,稍微拌勻即可食用。
功效:營養互補、增強人體免疫力。
現在一年四季都可以買到蘋果,蘋果是我們日常生活中十分常見的一種水果,而雞蛋也是常見食物,那麼蘋果和雞蛋可以一起吃嗎?
1、不宜多食。雞蛋黃中所含的膽固醇含量豐富,過量食用容易使體內的膽固醇含量升高,引起身體的不適;蘋果偏涼性,過量食用容易使腸胃受寒,使腸胃不適。
2、腸胃功能較差者不宜食用。腸胃功能較差者身體的耐受能力較弱,同食煮熟的蘋果和雞蛋容易加重腸胃的負擔。
3、不宜食用生雞蛋。生雞蛋中可能會攜帶沙門氏菌,食用生雞蛋容易出現食物中毒的情況。