通常情況下，果糖可能會轉化爲脂肪。具體原因如下：
果糖一般相對較容易轉化爲脂肪。人體所需三大營養物質爲糖類、脂肪、蛋白質，在一定條件下，相互轉化。一般人體攝入的碳水化合物均爲多糖，人體攝入水果、蔬菜等，果糖就會進入人體。多糖還需進一步轉化爲單糖，才能被人體分解吸收，果糖屬於單糖，經過人體吸收後在肝臟處分解爲脂肪、糖原、葡萄糖。葡萄糖是人體中主要的能量來源之一，提供人體所需的絕大部分熱量。在經過一系列的消化吸收後，儲存爲脂肪，必要時進行分解消耗，爲身體提供能量。相比於葡萄糖，果糖吸收代謝很快，更容易轉化爲脂肪。
建議進食水果時，要注意進食量，大量進食果糖，容易刺激食慾，增加進食，導致脂肪無限量合成，最終導致肥胖。注意飲食結構均衡，給身體補充多種營養成分。
