胰腺炎通常多爲急性，尤其是重症急性胰腺炎，病情惡化迅速，死亡率極高。一般來說，輕度胰腺炎沒有併發症，重症胰腺炎或老年胰腺炎患者常發生併發症。那麼胰腺炎及其併發症是什麼呢？
胰腺炎及其併發症
常見於急性出血壞死性胰腺炎，併發腹膜炎、胰腺囊腫、急性肝壞死、腎功能衰竭等。該病的發展還會引起腹腔、呼吸道、泌尿道等感染，感染的傳播也可能引起敗血症。患者應給予足夠的重視，與醫生溝通，採取預防措施，發現問題及時治療。
醫源性腹水和胸腔積液主要是由於胰管破裂導致連接腹部和胸部的瘻管形成，或假性囊腫破裂後胰液滲入腹腔或胸腔導致腹水和醫源性胸腔積液。慢性胰腺炎患者患胰腺癌的風險主要是由持續性疾病引起的，常表現爲體重減輕、腹痛、黃疸等。
胰腺炎通常不能食用高湯食物。許多食物的營養價值都體現在湯裏，比如魚湯或肉湯。然而，對於胰腺炎患者來說，湯中含有大量的鹽和油，這很容易加重胰腺負擔，不利於恢復。希望這篇回答能幫助到您。
