年夜飯是年尾是一頓非常重要的飯，很多人年夜飯桌上都會準備餃子，那吃餃子的寓意是什麼呢？又是不是年夜飯的時候一定要吃魚呢？年夜飯吃餃子的寓意是什麼大年夜23時至正月初一的1時，正好交子時，吃餃子取“更歲交子”之意，“子......

年夜飯是一年中最重要有意義的一頓飯，現在很多人就開始張羅年夜飯了。年夜飯菜的做法也是五花八門，但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象徵着新年新氣象，新的一年要萬事順利。年夜飯菜譜講究名稱吉祥如意，菜做出來要色香味俱全......

一年中最重要的一頓當屬年夜飯了，中國人對飲食很是講究的，特別這種大節日的飲食更是講究，年夜飯飲食講究吉祥如意，大吉大利，每一道食譜都有特別的涵義，今天小編就給大家推薦年夜飯吉祥菜譜，花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯是一段非常......

年夜飯吃什麼?團年飯是過春節的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有餘)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求......

很快就到農曆新年了，過年是中國人最為重視的一個節日，年夜飯更是一年中最為重視的一頓飯，年夜飯必備的七道菜是什麼？年夜飯菜的寓意是什麼？下面一起來看看吧！年夜飯必備菜單一：年年有餘（黃豆醬蒸魚）材料：鱸魚、黃豆醬、香葱、姜......

隨着生活水平的不斷提高，雖然國人有了健康飲食意識，但調查顯示，大家在年夜飯如何選擇菜品、獲得健康上還存在一定的誤區。那麼年夜飯如何吃才健康呢?下面就來聽聽專家怎麼説。調查數據顯示，八成家庭中，年夜飯裏豬肉、牛肉......

北京除夕夜品八寶飯討彩頭八寶飯是北京的特產，味道甜美，是節日和待客佳品。將糯米蒸熟後，與白糖、豬油和開水和勻。蜜棗等放入碗內時，排列成圖案，中間豆沙及桂花，再鋪上糯米飯，塌平，入上籠蒸一小時，食時剷出就好了。各地的配方......

小年夜是哪一天?大年或許大家都知道是在哪一天，臘月有三十的，大年則在臘月三十，如果沒有三十的，大年則是在臘月廿九這一天。但是對於小年是哪一天的説法，或許根據各地的習俗不一樣，在全國並沒有統一。同時全國各地關於小年......

受訪專家：上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任陳舜勝著名廚房美食專家文怡國家高級烹飪技師趙亮春節的腳步越來越近,很多人開始為年夜飯發愁了。其實,上一兩道海鮮菜是個不錯的選擇,不僅營養美味,還有個好......

現在大家都在為年夜飯張羅，想為家人準備一桌最美味難忘的年夜飯，那麼年夜飯做法你知道多少呢?如何烹製更美味呢?如果能正確掌握和運用烹調方法，對於提高飲食的感官性狀、引起食慾、促進消化吸收都具有重要作用。我國各個......

吃年夜飯是除夕的一大傳統，一般人家吃年夜飯吃都會吃魚，這是為什麼呢？在吃年夜飯的時候又有哪些講究呢？讓我們一起來看看吧。年夜飯為什麼要吃魚年夜飯家家户户基本都會吃魚，這是因為“魚”與“餘”諧音，寓意年年有餘，表達了......

年夜飯是春節的一個傳統習俗，現在很多人開始張羅年夜飯，年夜飯是非常豐盛的，大魚大肉，似乎這些太油膩了，如果加點涼菜，就可以解解膩，讓你享盡美味吃不膩。涼菜就是年夜飯的一大特色，那麼怎麼製作出來的涼菜既漂亮又美味呢?下......

食材麪粉500克豬肉餡500克韭菜300克植物油40克葱、姜適量五香粉2克花椒粉2克味精6克鹽適量水適量醬油25克首先，先和麪，在麪粉里加入一克鹽，用温水把麪粉和成光滑麪糰。面要和得稍微硬一些，把面盆加蓋放在温暖處。豬肉餡（七......

馬上就是除夕夜了，除夕夜有吃年夜飯的傳統飲食習俗，年夜飯一共多少道菜？年夜飯必須吃哪幾個菜呢？年夜飯必須吃哪幾個菜按照當地的飲食習俗決定即可。我國地域寬廣，氣候不同，農作物的生長和飲食習俗都不一樣，南北飲食有較大的......

春節是中國的傳統的節日，辭舊迎新，舉國同慶，而過年當然少不了大魚大肉，但是光吃這些是不是有些單調了，而且還很油膩，那麼這個時候就需要一些水果來解救你。飯前吃點水果不僅有利於食物消化，還能讓你胃口大開，讓你在年夜飯一飽......

過年是中國最重要的節日，每年我們都要回家吃年夜飯，那麼春節為什麼吃年夜飯呢？接下來我們一起看看吧。春節為什麼吃年夜飯1、春節吃年夜飯也叫團圓飯除夕晚上,家庭成員要儘可能地齊全,許多遠在外地的家庭成員也總要在年......

年夜飯是家人團聚的時刻，不僅要吃得開心，還要吃得健康營養。很多人會選擇在外面餐廳吃年夜飯，小編認為，年夜飯要在家吃才有團圓温馨的感覺，而且還健康安全。那麼2014年夜飯菜譜如何搭配才健康呢?有沒有年夜飯菜譜推薦呢?下......

年夜飯是一年中最重要的一頓，如何吃年夜飯成了人們最關注的話題。中國人在吃方面很有講究，所以年夜飯當然要好好準備，現在家家户户都慢慢的開始張羅了，年夜飯除了大魚大肉外，湯也是必不可少的，那麼你會做幾種湯呢?下面就跟......

蘇木蘇木為蘇木科蘇木屬植物蘇木的乾燥心材。又名蘇枋（《南方草木狀》），蘇方（《肘後方》），蘇方木（《唐本草》），窊木（《諸蕃志》），棕木（《中國主要植物圖説·豆科》），赤木（《獸醫國藥及處方》），紅柴（《四川中藥志》）。常綠小喬木，高可達5～10......

年夜飯是年尾最重要的一頓飯，那年夜飯的時候能不能吃火鍋呢？又是不是年夜飯的時候一定要吃魚呢？如果你也有這種疑惑就一起看下去吧。年夜飯可以吃火鍋嗎可以。年夜飯又稱團圓飯等，特指年尾除夕（大年三十）的闔家聚餐，一般情況......