夏季愛吃寒涼的食物,最容易導致人體產生濕熱的現象,很多人身體濕氣重,但都不知道要怎麼除濕好,據説一些中藥材有很好的祛濕作用,不知道常見的葛根用來泡水有沒有除濕的效果呢?
具有輔助除濕的作用。
中醫認為:脾臟能運化水濕,因脾喜燥而惡濕,若脾陽振奮,脾臟健運,運化水濕功能正常,濕邪則不易致病,反之,脾臟功能失常則濕氣太重致人生病,容易出現頭昏頭重、四肢痠懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食慾不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀,而葛根味辛升發,能升發清陽,鼓舞脾胃清陽之氣上升,用來泡水喝有助於調節自身的脾胃運化功能,起到輔助除濕氣的作用。
生薑和葛根搭配泡水去濕氣效果更好。
部分人濕氣重是由於喜食冷飲,貪吃生冷瓜果等寒涼之物,損傷人體陽氣所致,而生薑味辛,性微温,歸肺、脾經,具有驅寒温胃的作用,能去除體內的寒涼之氣,温補脾胃,對於寒濕症狀效果較好;而葛根則性涼,有昇陽鼓舞脾胃運化的作用,對於濕熱瀉痢症狀效果顯著,將兩者搭配在一起無論是寒濕還是熱濕都可以一定的輔助治療效果。
材料:葛根10克、生薑3克。
1、將葛根、生薑洗淨,放入鍋中。
2、加入清水,大火煮沸。
3、倒入杯中,蓋悶幾分鐘,即可飲用。
1、虛汗多者忌用葛根,胃寒嘔吐者慎用。
2、葛根用量在9-15克,容易過量可致心律失常。
3、孕婦應慎用,陰虛有熱者忌用高良薑。
材料:葛根(新鮮的1斤或乾製2兩)、赤小豆2兩、蓮藕1斤、元貝或幹瑤柱1兩、金華火腿一片、排骨1斤、粗鹽些許。
做法
1、新鮮葛根洗淨削皮切塊,乾製的就浸泡清洗數次,瀝乾備用。
2、蓮藕用洗菜用菜瓜布刷洗乾淨,用刀背拍裂備用。
3、元貝或幹瑤柱洗淨,用清水浸泡備用。
4、排骨用滾水川燙5分鐘後,洗淨備用。
5、金華火腿切一片,洗淨備用。
6、鍋中注入八分滿水,放入所有材料後,猛火滾開再轉文火煲3小時即可。
功效:赤小豆味甘、酸,性平,歸心、小腸經,有利水消腫,解毒排膿的功效,常用於濕熱情況的調理治療,搭配葛根煲湯對於祛濕效果較好。
材料:粉葛約500g、薏苡仁76g、豬瘦肉500g、蜜棗2粒。
做法
1、生苡仁洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬瘦肉汆水。
2、鍋裏注入足夠的水大火燒開後,將所有材料加入,煮沸後用文火熬3-4小時。
3、加入少許鹽調味即可。
功效:薏苡仁味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經,有利水滲濕,健脾止瀉,祛濕除痺,清熱排膿的功效,與葛根煲湯食用可很好的祛濕健脾。
材料:茅根25克,葛根25克,竹蔗1條,紅蘿蔔1條,瘦肉半斤
做法
1、竹蔗劈開折斷,蘿蔔切塊,瘦肉汆水。
2、將所有材料放入鍋裏,注入足夠的水大火煮沸後改文火熬2小時,加少許鹽調味即可。
功效:茅根味甘,性寒,歸肝、肺、胃、膀胱經,有清熱利尿通淋等功效,可用於濕熱水腫的症狀,搭配葛根煲湯對於濕熱瀉痢、水腫效果較好。