4條魷魚，要處理好後清洗一下
因為4條做一個菜有點多，所以就把魷魚鬚子切下來，
單獨凍起來，留下次做
所以的魷魚身體們都洗好控幹水分
打上花刀
剁成大小差不多的塊
這是剁好的樣子
準備了一個紫色的洋葱
把洋葱切成塊
魷魚放到開水中快速焯一下，很快就成了魷魚卷，撈出來，控幹水分
同時在炒鍋裏放入油，油熱後下洋葱
放入鹽和花椒麪
翻炒後，下入魷魚卷
翻一下勺，同時倒入半勺醬油
把洋葱和魷魚炒勻
撒味精即可出鍋啦
