八寶飯是非常有寓意的一道甜品,通常是在年夜飯中壓軸出場,不僅味道香甜,還可以表達對新年的期盼,因此很多人都喜愛吃,那麼八寶飯要蒸多久呢?
15~30分鐘為宜。
八寶飯由糯米、蓮子、核桃、葡萄乾等為原料製作而成,糯米、蓮子需要浸泡後煮得爛熟口感才細膩,因此做八寶飯前要先將糯米、蓮子等難熟的食材浸泡煮熟,這樣蒸出來的八寶飯口感更好,而且用的時間較短,一般來説,蒸八寶飯需要15~30分鐘,如果是購買的商品八寶飯,只需蒸5~10分鐘即可。
看情況而定。
如果是自己製作的八寶飯,就不能用微波爐加熱,需要用蒸鍋、高壓鍋等蒸熟,這樣可以吸收水蒸氣,八寶飯吃起來才能軟糯香甜,如果是購買的半成品,可以用微波爐加熱,使用中高火叮5~8分鐘即可,但要注意,用微波爐加熱時不要使用普通塑料容器,應該使用專門的微波爐器皿。
看情況而定。
八寶飯的做法較簡單,在家就能製作,自己做的不僅衞生安全,而且口感也更豐富,但是保存時間不長,一般來説,可以在常温中保存2~3天,如果是購買的商品八寶飯,保質期可能在6~12個月,雖然保質期長,但口感不是很好。
5天左右。
八寶飯蒸熟就可以食用,由於食材主要是糯米、蓮子、紅棗等,保存時間不長,而冰箱温度較低,細菌、微生物的活動較緩慢,因此可以延長食物的保鮮期,將八寶飯放到冰箱冷藏,可以保存5天左右,但要注意密封保存,避免食物發生串味。
八寶飯是非常有寓意的一道甜品,通常是在年夜飯中壓軸出場,不僅味道香甜,還可以表達對新年的期盼,因此很多人都喜愛吃,那麼八寶飯要蒸多久呢?
蒸八寶飯
1、將八寶飯倒入碗中,將碗放入蒸鍋蒸格上;
2、蒸鍋內加入足量的水,蓋上鍋蓋;
3、用大火蒸約25分鐘,取出冷卻5分鐘;
4、將糯米飯與碗邊分離,取一個大盤子,將碗倒置在盤上;
5、灑上桂花糖漿或蜜餞,即可食用。