生蠔雞湯具有滋補身體，滋陰補肺，增強抵抗力的作用，適合體虛的人食用。
主要食材：生蠔150克。
其他食材：雞半隻；薑片5片；鹽、油、生粉適量。
1、生蠔肉洗乾淨，加入適量生粉，輕輕搓洗。
2、沖洗乾淨再加1次生粉，輕輕搓洗，清水過乾淨備用。
3、將雞切塊，挑出骨頭多的部分，放入鍋中加清水、薑片煮。
4、煮至半個小時左右，加入雞肉再煮8分鐘左右。
5、然後開水下生蠔，煮2到3分鐘即可。
6、關火加鹽調味即可。
滋補身體，強健體質，健腦益智，補腎壯陽，化痰止咳，適合病後體虛、化痰止咳、陽痿抵抗力弱的人羣食用。
