最近發現家裡買的麵粉很久沒用，突然拿出來看一下，發現生蟲了，那麵粉生蟲了還能吃嗎？麵粉生蟲有什麼辦法可以去除？
不建議再吃。
麵粉是由小麥研磨而成，一般生蟲說明麵粉以及受潮或者變質，所以出現了這種情況的麵粉就不可以再食用，以免身體產生什麼不適，但是生蟲的麵粉可以拿來二次利用，比如清潔、擦洗廚房，因為麵粉本身具有吸附油脂的作用，可以用來清潔廚房裡的油脂。
可以將麵粉倒入一個較細的網篩中過濾，然後放太陽下晾乾，看看還有沒有蟲子，如果還有的話，可以繼續篩直到沒有發現蟲子。
一般小蟲子都會害怕高溫，所以可以將麵粉拿到太陽底下暴晒，讓陽光來驅趕蟲子，此外，將麵粉放到太陽下暴晒咦方面可以使潮溼的麵粉變得乾燥，另一方面則是可以給麵粉滅菌。
將生蟲的麵粉裝入小塑料袋內，放在冰箱冷凍室內凍10個小時左右，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出後篩出死蟲即可。
1、麵粉本身不可能是百分百無水分的，如果完全將麵粉密封但是又不是在低溫環境中的話，麵粉也是會受潮的，所以最好是通風存放。
2、一般麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，外界環境溼度愈大，麵粉含水量增加，麵粉就會容易受潮結塊。
3儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期；麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
6~9個月。
一般買回來的麵粉包裝上會標註明確的保質期，大多數時間在6~9個月，如果是已經開封的麵粉，儘量存放在陰涼乾燥通風的地方，避免受潮和生蟲，如果發現麵粉有異味、黴變或者生蟲時就不要再食用，避免威脅身體健康，不過最好還是買回來後儘快食用完。
