如今已是暮春時節，到處是一片生機勃勃的景象，在環路邊、公園裏挖野菜的大有人在。有人說，吃野菜能品嚐到“大自然的味道”。昨天，家住望京的讀者吳女士給本欄目打來電話，表達了自己的疑惑，“路邊的野菜天天暴露在汽車尾氣之......

營養師教你怎麼吃野菜薺菜：做餡最好吃薺菜中的膳食纖維、維生素C、鈣、胡蘿蔔素等營養素含量較高，有寬葉和鋸齒葉兩種，一般鋸齒葉的薺菜味道更濃郁，口感也更好。不過，薺菜中有草酸，吃前需要先用水焯一下，可拌、炒、醃食、做......

野菜，並非特指某種蔬菜，而是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有着純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。野菜......

在中國的地面上有着很多未知的野菜。麪條菜就是長江流域常見的一種野菜。麪條菜的吃法有很多可以做包餃子的下也可以做成餡餅。是你但是很多人對面條菜的做法並不理解。那麼，野菜麪條菜的做法有哪些呢?今天小編就來給......

哪些野菜不能吃?現在是吃野菜的禁忌，採摘野菜要注意了，一些野菜有毒，誤食有害健康。那麼哪些野菜不能吃呢?下面小編爲您介紹哪些野菜不能吃，選購野菜要引起警惕。哪些野菜不能吃?我國常見的野菜有300多種，營養成分較高的約......

春季是個養生的好季節，不少人喜歡在這個季節出遊，在野外遊玩時喜歡採摘野菜以備食用，野菜作爲純天然綠色食品，營養價值極高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維豐富，對人體有諸......

秋季這些野菜居然能治癒各種癌一、薄荷薄荷相信是很多人都不會陌生的一種野菜。因其味道辛，性質溫，所以常常被用到食物的製作過程中去。其製作出來的食物往往味道特別的清爽宜人。可是你知道嗎?薄荷不光用到食物中會讓......

婆婆丁：又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裏含有維生素、亞油酸，枝葉中則含有膽鹼、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用......

吃什麼野菜好，春天到了，野菜逐漸多了起來，許多野菜的養生防病功效是家常菜的上百倍！野菜作爲一種頂級養生食材，如果處理得當，作用堪比名貴保健品！此外，有10種黃金野生菜，不僅保健養生，還能防治春季小毛病！但有些野菜吃不對容易引......

野菜的保質期一般來說都很短，很難長期保存，一般需要將其放在冰箱中保存，那野菜要如何放在冰箱中保存呢？野菜放冰箱怎麼保存保鮮如果是短時間內就要吃完的話，那麼建議用保鮮袋將野菜包好，然後置於冰箱的冷藏室中保鮮保存，這樣......

常見可食用的野菜。馬齒莧馬齒莧在鄉村的菜園裏，或者田埂邊，野生的非常多。涼拌的味道有點酸酸的，或者熗炒一下，這個也有解毒，消腫，消炎等等作用，上火的話吃這個也不錯。分佈地域：中國南北各地均產。蒲公英蒲公英的葉子可生吃......

中國地大物博，各地的語言也有差異，而薺菜是一種常見的野菜，那麼薺菜在湖南叫什麼呢？薺菜湖南叫什麼薺菜在湖南比較常見的叫法是“地菜”，在每年三月三的時候，地菜已經長老了，開花了，人們會將整株地菜連根拔起，清洗乾淨後煮雞蛋......

野菜常常被我們忽視卻可以藥食兩用馬蘭也是一種常見的菊科野菜。具有極高都藥用和膳食價值，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，福建廣東人稱田邊菊，湖北、四川人把它叫泥鰍菜，幼葉可以當成蔬菜食用，俗稱“馬蘭頭”。據說......

野菜，並非特指某種蔬菜，而是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有着純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。野菜......

野生薺菜的採挖時間很長，從頭年的秋天到第二年的春天一直都可以採摘，只是每年的3、5月份會更嫩一些，薺菜不僅有濃烈的薺菜香味，還有利水、和脾的功效，可以包水餃、做湯，做法很多深得大家的喜愛，但薺菜已經開花了還能不能吃呢......

春天能吃的野菜有哪些，雖然天氣還冷，但是東南風一來，田野裏的野菜就要鑽出頭來了。野菜採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一，有的野......

10種野菜是癌症的剋星1、婆婆丁——對肝有好處婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裏含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還......

近期是吃野菜的最佳時間，剛開春不久，野菜遍地都是，很多家庭都有吃野菜的習慣，改善口味，補充營養，不過這野菜也不能隨意吃，每年都有吃野菜食物中毒的現象，下面看看吃野菜中毒怎麼辦,哪些野菜有毒？吃野菜中毒怎麼辦催吐野菜中毒......

春天各種植物都發出了嫩芽，一般來說，嫩芽口味清淡，並且一般不含有毒性。很多植物的嫩芽都是可以吃的。這些嫩芽，就是我們常說的野菜了。春天吃野菜，不僅可以一飽口福，還能獲得，平時不常獲得的一些營養元素。但是，吃野菜一定要......

初春時期的野菜最嫩，很多家庭都有吃野菜的習慣，不過這野菜雖好，卻不是所有人都能隨意吃的，孕婦就有很多野菜不能吃，下面看看孕婦不能吃的野菜有哪些？刺兒菜刺兒菜書名大薊，屬於藥食兩用食材，具有活血化瘀、興奮括約肌的作用，因......