一般情況下，餐後1小時血糖8.8mmol/L不算太高。具體分析如下：
正常情況下，餐後1小時的血糖數值爲7.8-9.0mmol/L，當前的數值爲8.8mmol/L，正好處於正常的範圍內。餐後的數值可能會受到人體所吃食物的影響，如果進食了大量的甜品或高熱量食物，可能會對人體的激素產生刺激，導致胰島素水平出現變化。或者體質肥胖的人羣，在進食後，由於脂肪較多，不能將體內過多的糖分代謝掉，會加重腸胃的負擔，造成血糖的代謝紊亂。
在日常生活中，要多吃一些新鮮的蔬菜瓜果，有利於促進人體的代謝，增強消化。甜食可適當的吃一些，一定不能過量，不可暴飲暴食，飲食應以清淡爲主，減少高糖、高鹽、高油膩的食物攝入。
血糖過高或者過低，都會引起人體的不適，要注意合理膳食，如果之前出現過血糖升高的症狀，應謹慎。可以在醫生的建議下備用一些降低血糖的藥物，並謹遵醫囑服用，不可盲目過量服用，否則會刺激人體，造成不必要的影響。
