磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬於複合脂。磷脂是組成生物膜的主要成分，分爲甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。
磷脂的作用
磷脂的作用主要是維持人體基本的生命活動，提高人體的免疫力，同時還有延緩衰老、保持皮膚彈性，保持年輕的作用。同時可以通過口服磷脂保持心臟的年輕，保證正常心肌的代謝。但是一次性不要吃太多，吃太多以後容易加重肝腎臟的負擔。平時可以通過吃牛奶、吃雞蛋黃、蝦、魚等攝入足夠的磷脂，防止磷脂的缺乏。
1、卵磷脂和身體鞘磷脂是構成機體細胞膜的主要成分之一，還起着運輸脂肪和膽固醇的作用，因此起着維護細胞的穩定，降低心血管疾病的作用。
2、鞘磷脂廣泛分佈於機體的神經系統，能保護並使中樞神經細胞絕緣，起到促進和改善大腦組織和神經系統的功能。蛋黃、大豆、花生、豆類、菠菜等都是磷脂的豐富食物來源。
服用卵磷脂的注意事項
1、以天然的爲佳
藥物類卵磷脂成分複雜、成本高，而且盲目進補，也有多種副作用，補卵磷脂並非人人皆宜，並非多多益善。即使是孕婦進補，也要適可而止，否則反而有害。
2、效果並不是立竿見影
很多人都相信廣告上說的“臨考前突擊進補卵磷脂，就能增強記憶力、得高分”，其實並非如此。卵磷脂的滋補大腦、促進記憶力等作用是緩慢的、循序漸進的，並不是“立竿見影”的。
以上即是對磷脂的作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
