慢性胃炎的症狀一般包括腹部隱痛、反酸等，飲食禁忌一般包括避免食用辛辣食物、避免飲食不規律等，具體分析如下：
一、症狀
1、腹部隱痛
慢性胃炎主要是因不良飲食習慣、長期吸菸等因素導致的，局部黏膜受到反覆刺激，影響血液循環，進而導致胃黏膜屏障受損，誘發炎症反應，出現慢性胃炎。炎症因子持續刺激胃黏膜部位的神經，就可能會出現腹部隱痛情況。
2、反酸
因患者胃部功能下降，食物長時間停留在胃內，進而導致胃酸分泌增多，使患者出現反酸的表現。
二、飲食禁忌
1、避免食用辛辣食物
如辣椒、洋蔥等辛辣食物，其中含有一定的辣椒素，可能會增加對病竈部位的刺激，進而引起血液循環加速，致使血管擴張，引起局部黏膜腫脹。
2、避免飲食不規律
日常需注意三餐規律，如存在飲食不規律情況，可能會導致胃部過飢、過飽，增加胃部負擔，加重病情。
除此之外，慢性胃炎症狀還包括貧血、腹瀉、噯氣等症狀，飲食禁忌有不可食用難以消化的食物、醃製食物、不潔的食物。建議日常注意飲食多樣化，不可進行重體力勞動。
