痛風患者正常情況下能吃皮凍，但是不可以多吃，避免痛風發作。具體分析如下：
痛風通常會使患者的關節以及周圍出現發紅、發燙、腫脹，並且伴有疼痛等症狀，主要因爲血液中的尿酸成分過多而引起的，所以痛風的患者日常不可以吃嘌呤過高的食物，避免血液中的尿酸成分進一步增多。而皮凍主要原料爲豬皮，屬於中等嘌呤食物，適量吃對於痛風的患者不會造成太大的影響，但是如果吃多可能會使痛風發作或是加重痛風的不適症狀。
痛風的患者建議多喝水，促進排尿，幫助尿酸隨着尿液排出。
