胃潰瘍是我們比較常見的疾病了，對我們的身體也是有危害的。如果不能好好的保養自己的胃部，那肯定是不利於胃部的健康了。其實，胃潰瘍也是比較嚴重的胃病，不僅十分的難受，如果沒有好好的養護的話可能還會造成胃出血、胃穿孔等更嚴重的疾病。小編給大家介紹一下胃潰瘍食療法怎麼做、胃潰瘍的飲食原則以及引起胃潰瘍的原因。
胃潰瘍食療法
田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗淨)，放水適量，慢火煲，調味後服食。適用於虛寒型潰瘍病。
懷山粥
懷山藥100g，粳米100g.一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
多喝豆漿
豆漿是一種營養價值非常高的食物，很多人都喜歡在早餐來上一杯豆漿，再配上兩個包子就是一頓完美的早餐了，而豆漿事實上除了能夠衝飢以外，它對於潰瘍面的癒合也極其有效果，尤其是對於胃潰瘍這種內在潰瘍問題，治療效果也是非常顯着的。
適當多吃點蛋黃
蛋黃是雞蛋當中營養含量最高的部位，對於胃潰瘍的患者來說，先將雞蛋煮熟，然後將蛋黃單獨取出來，用不粘鍋來炒製成末狀，顏色近乎咖啡色。等到蛋黃變成這種狀態，用一杯溫水送服，這種食療方法對於治療胃潰瘍是非常有好處的。而蛋黃食療法之所以能夠治療胃潰瘍，是因爲蛋黃當中含有維生素B2，而維生素B2是一種能夠預防潰瘍，幫助潰瘍癒合的食物，因此是非常有道理的。
胃潰瘍的飲食原則
少吃油炸食物
因爲這類食物不容易消化，會加重消化道的負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
少吃醃製食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
規律飲食
研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
定時定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時。
補充維生素C
維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能夠有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
戒酸性食物
酸度較高的水果，如:鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
引起胃潰瘍的原因
1、遺傳因素
胃潰瘍有時有家族史，尤其兒童潰瘍患者有家族史者可佔25%~60%，另外A型血的人比其他血型的人易患此病。
2、化學因素
長期飲用酒精或長期服用阿司匹林，皮質類固醇等藥物易致此病發生，此外長期吸菸和飲用濃茶似亦有一定關係。
3、生活因素
潰瘍病患者在有些職業比如：司機和醫生等人當中似乎更爲多見，可能與飲食欠規律有關，工作過於勞累也可誘發本病發生。
4、精神因素
精神緊張或憂慮，多愁善感，腦力勞動過多也是本病誘發因素，可能因迷走神經興奮，胃酸分泌過多而引起。
5、感染因素
幽門螺桿菌(HP)對胃潰瘍發生的作用仍難以解釋，因很多HP感染者中僅少數發生胃潰瘍，然而幾乎所的胃潰瘍者合併慢性活動性胃炎，HP是胃炎的發病和蔓延的主要病因，HP被清除則胃炎消失，HP感染的定量研究顯示，胃潰瘍尤其是位於胃上半部的潰瘍，常合併嚴重的HP感染。
結語：胃潰瘍的保養方法是比較多的，關鍵都是需要大家都瞭解的，如果不能好好的瞭解一下的話，那對我們的身體也是有影響的。如果患有胃潰瘍一定要記得要按時按點的吃飯，而且要注意不能暴飲暴食，要定時適量。健康的飲食纔是我們健康的生活方法，各位一定得多哦注意了。
