馬上就是一年一度的春節了，春節是中國人最爲重視的一個日子，春節早上吃什麼食物？過年有寓意的食物有哪些？下面一起來看看吧！
北方人在春節必吃的一款食物就是餃子，俗話說“初一餃子初二面”說的就是這個民俗，餃子一次性會包很多，春節早上下一鍋餃子，全家人都可以吃，而且餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，春節吃餃子還有“招財進寶”的意思，寄託人們對新的一年的美好期盼。
湯圓是一種外形討喜的民俗食物，分爲糯米外皮和餡料，寓意團圓，有些地區早上會煮一大鍋湯圓，全家人一起食用，用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚州人春節早上最喜愛的，取意“事事如意”、“閤家團圓”。
南方人喜歡吃大米加工食物，年糕是糯米的加工產物，口感細膩，風味獨特，而且澱粉含量充足，食用後具有很強的飽腹感，適合在春節的早上食用，年糕，諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。
長面，也叫長壽麪，是北方地區春節早上喜歡吃的食物，小孩吃了寓意來年聰慧，老人吃了身體健康，討年有長頭，人能長壽之彩，長面以手工做的爲佳，下面再臥兩個雞蛋，也叫“雞子索麪”。
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糖水是南方地區喜歡食用的日常滋補湯劑，裏面會放很多具有營養成分的食物，春節的早上剛剛起來可以吃一碗熱氣騰騰的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。
在山區，有春節早上吃湯羹和糉子的習慣，取“羹糉裏頭吃”的寓意，“羹”“糉”是“耕”“種”的諧音，吃年羹是年年有羹，耕作順利的象徵，吃糉子，是爲了討年年年有種，有種有收的吉兆。
