食材芹菜1小把香乾1塊青蒜1棵豆油少許豆瓣醬1小勺雞粉1小勺食鹽少許1青蒜洗淨，切段備用青蒜洗淨，切段備用。小芹菜，芹菜莖和葉分開，洗淨用開水焯下備用。2香乾，切成細條香乾，切成細條。鍋裡放油，待油熱後放入青蒜和豆瓣醬炒......

蔬菜營養又美味的11種吃法1.清炒或素炒清炒或素炒是最簡單的烹調方法之一，適用於油菜、小白菜、菜心、油麥菜、空心菜、萵筍葉等多種綠葉蔬菜，如清炒菜心。先把這些綠葉蔬菜洗淨切段（儘量切長段），然後熱鍋下油，油熱後投入綠......

食材紅薯粉50克水30毫升五花肉300克料酒適量薑片4-5片花椒適量豆瓣醬適量青椒150克紅椒少許大蒜苗200克首先做苕皮，先把紅薯粉加水調成糊狀，粉和水的比例大約是三比一，鍋內加少許油攤製成餅狀。涼後切片。接著把五花肉整......

食材羊肉500g蘿蔔500g生薑5片油10g大蒜仔5瓣鹽10g料酒5g大蔥半根油10g桂皮1小塊八角1小塊香菜1根枸杞7粒切好羊肉，洗乾淨放熱水裡，撈出來，放涼水中清洗一下，瀝水備用。準備蒜仔，白蘿蔔，八角，桂皮，生薑，大蔥；將它們洗乾淨；將白蘿......

注意開窗通風吃火鍋不管是炭鍋、還是煤氣鍋，都會消耗屋內大量的氧氣，熱騰騰的霧氣勢必瀰漫整個屋子，所以為了安全期間要開窗通風，保持空氣流通。防止漏氣漏電目前的火鍋大多以燒液化氣或者電磁爐為主，也有傳統的炭鍋，無論是......

食材雞蛋5個低筋粉85g色拉油40g牛奶40g白糖（蛋白+蛋黃）60g+30g把雞蛋蛋清蛋黃分開兩個容器，容器要無油無水。1麵粉提前稱好，過篩麵粉提前稱好，過篩。加入蛋白中的60g白糖提前稱好。攪打蛋白，攪打至泡泡狀時加入20g白糖。繼......

食材面一個蝦乾15個姜2片蘿蔔乾若干蔥若干準備工作：蝦乾用水泡約5分鐘後撈起待用；薑切片，根據個人愛好調節份量，我一般放兩片，主要是去蝦的腥味；蘿蔔乾洗淨切粒待用；蔥洗淨後切成蔥花待用。將約兩碗水裝至鍋內，開火，蝦乾冷水放......

苦苦菜的營養價值苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學......

美味春節減肥食譜推薦香菇瘦肉雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒......

食材麵條一把白菜一塊童子雞適量雞蛋一個準備好材料：雞肉，白菜，雞蛋，麵條，雞肉切碎，白菜切碎鍋內倒油，油熱後放白菜炒一下加一點醬油，炒出香味倒入清水，再放一點鹽，水開後打入雞蛋，待雞蛋成型後放入麵條麵條煮軟後盛入碗中，撒上切......

女孩子都愛美成天想著減肥。但是想要健康減肥不反彈一定要少吃多運動。在飲食上尤其要注意不僅要少吃還要吃對食物但是光吃蔬菜沒味道怎麼辦呢？試試這道蒜蓉粉絲蒸娃娃菜色香味俱全還是刮油減脂的美食。食材：蒜米一大把......

食材小土豆一斤二兩五花瘦肉一斤幹椒三個鹽適量油適量紅燒醬油適量陳醋適量備好原材料：去皮土豆（一斤二兩）去皮五花肉（一斤）幹椒（三個）將土豆，一個一個切成小塊狀；五花肉切成大小不一的丁狀，幹椒切成段；將土豆塊在開水煮熟，打撈裝......

食材麵粉500g鮮奶2袋取適量普通麵粉，加入少許的白糖和鹽，加酵母，用鮮奶（袋裝奶）和麵，在麵糰的表面抹上一層黃油，發酵到合適的程度；將洋蔥切成丁，放油鍋中熱炒，不要炒得太過，放入番茄醬翻炒，最後放少許黑胡椒，炒成的醬汁備用；將青菜......

山藥枸杞粥原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。做法：(1)大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；(2)將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可......

牛奶乾果麥片粥原料：牛奶，燕麥，葡萄乾，堅果，蜂蜜鍋內放入少量水，點火，然後放入一些麥片。煮沸。根據個人喜歡，煮沸後加入一個雞蛋攪散。再煮2-3鍾。衝入牛奶，即可熄火。放入幾個堅果葡萄乾，調入蜂蜜，配一兩份水果吃，一份簡單美味......

食材米飯適量紫菜3-5片雞蛋兩個火腿五片肉鬆適量泡菜適量首先將米飯蒸熟，蒸米飯的同時製作紫菜包飯所需的其它食材（蛋餅和煎火腿）。首先打兩個雞蛋在碗中，拌勻並放入少許鹽，接下來熱鍋，鍋內均勻放入少許油，煎蛋餅的重點是火......

母親節給媽媽做一頓溫馨養生粥你的媽媽也許天天為你準備一日三餐，有想過母親節的這一天，為她做點什麼嗎？給她放一天假，為她做幾個小菜吧！母親節（Mother’sDay），是一個感謝母親的節日。這個節日最早出現在古希臘；而現代的母親節......

食材土豆1個粉條1小把油菜1棵肉100克大料適量花椒粉適量鹽適量蔥一小段蒜3、4瓣將肉切條、土豆切成食指寬的長條狀、其它材料也均切好備用。鍋內放適量油，待油熱後倒入肉翻炒，加入適量大料、花椒粉。待肉變為金黃色時加......

魚翅是很多人都聽說過的一種高階營養食材，但是這種食材在市場上出現的多是幹品，想要把它烹調成誘人的美味，必須提前把它泡發，那麼幹魚翅怎麼泡發？怎麼做好吃？乾魚翅的泡發把準備好的乾魚翅放入到冷水中浸泡兩個小時，然後取出......

食材蒜薹150g泡發木耳20g雞蛋1g50g食用油10g鹽2g取幹木耳20g,放在小盆中冷水泡發；著急可以用溫水發。我一般泡2小時以上（用冷水、時間長一點木耳發的厚），發好後洗淨，放入合適大小的容器中，並放些水，儲存在冰箱的冷藏室中隨時......