蠐螬，主要產於江蘇、安徽、四川、河北、山東、河南和東北等地，是金龜甲的幼蟲，可食用，可藥用，由於蠐螬含有豐富的蛋白質，常用來油炸食用，味道鮮美；而作爲藥材使用時，蠐螬有破血，行瘀，散結，通乳的功效，適合折損瘀痛，痛風，破傷風，喉痹，目......

蠐螬是金龜甲的幼蟲，別名白土蠶、核桃蟲，成蟲通稱爲金龜甲或金龜子，那蠐螬的營養價值是什麼？蠐螬的營養成分蠐螬屬於金龜子的幼蟲，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、礦物質鈣、鐵、磷、鋅扥營養成分，可作爲滋補食......