據介紹，脂肪肝是以肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性爲特徵的臨牀病理綜合徵，其病因主要如下。
隨着經濟的發展，我國人民的膳食結構發生明顯變化，表現爲糧食消耗量下降、動物性食物成倍增長，這樣來自碳水化合物的能量下降，來自脂肪的能量上升，導致脂肪肝的發病率上升。
過量攝食、吃零食、喜甜食和葷食、常吃夜宵、不吃早飯等不良飲食習慣，擾亂機體代謝狀態，爲肥胖和脂肪肝的發病提供條件。
酒精會在肝臟進行分解代謝，酒精及其代謝產物對肝細胞有一定毒性，使肝臟合成甘油三酯增多。飲酒越多，甘油三酯合成越多，就越容易導致酒精性脂肪肝。
人體對於多餘熱量的利用，除了轉化爲脂肪貯存，主要通過體力活動消耗掉，在肥胖症的成因中活動過少比膳食過多更重要。活動過少或不善於運動，體內過剩的營養轉化爲脂肪，積存於肝臟表現爲脂肪肝。另有研究表明，白天精神萎靡、睡覺過多及工作過於輕鬆和散漫是脂肪肝的危險因素。
據介紹，脂肪肝是以肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性爲特徵的臨牀病理綜合徵，其病因主要如下。
像肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史者，脂肪肝的發病率高於一般人羣。
對待脂肪肝，最好的辦法到底是啥？解鈴還須繫鈴人。大部分脂肪肝源於不健康的生活習慣，最佳的治療策略就是控制飲食、戒酒和鍛鍊。
