支氣管炎患者吃辣的可能會導致咳嗽、局部水腫、影響睡眠、加重黏液分泌、口舌生瘡等情況發生，可以根據症狀通過一般治療或者是藥物治療。具體分析如下：
1、咳嗽
患有支氣管炎時本身就會咳嗽，如果吃辣的會導致病情加重，刺激咽喉部位，使咳嗽症狀加重，但是如果情況不是很嚴重，可以通過多喝水，飲食清淡緩解。
2、局部水腫
辛辣類的食物除了會刺激咽喉部位外，還會刺激支氣管黏膜，使其出現局部水腫，使局部出現痰液。情況較爲嚴重時，可以在醫生的指導下使用鹽酸左氧氟沙星膠囊、阿莫西林克拉維酸鉀片等藥物治療。
3、影響睡眠
咳嗽是支氣管炎患者常見的症狀之一，而辣的食物可能刺激呼吸道，使夜間咳嗽加重，干擾患者的睡眠。針對這種情況建議採取側臥位的方式，緩解咳嗽症狀。
4、加重黏液分泌
辣椒素可刺激黏膜細胞，導致黏液分泌增加。對於支氣管炎患者，本來就存在黏液過多的問題，食用辣的食物可能會進一步加重黏液的產生，增加咳嗽和呼吸困難等症狀。患者平時可以多吃一些富含維生素C的食物，從而緩解唾液分泌的情況。
5、口舌生瘡
過多的食用辛辣類的食物，還會導致口腔和舌頭上出現糜爛，造成進食困難的情況出現，可以按照醫囑使用藥物治療，例如頭孢呋辛酯片、西地碘含片等。
除此之外，支氣管炎患者吃辣的可能還會造成咽喉腫痛、咳痰、發熱等症狀。所以建議患者平時注意飲食清淡，如出現明顯身體不適，一定要及時就醫。
