大豆的一種，也叫黃豆。大豆未成熟時與豆莢一起採摘，稱爲毛豆，成熟時的大豆營養豐富，含有大量微量元素。那麼，痛風可以吃毛豆嗎？
痛風可以吃毛豆嗎
痛風患者不建議吃毛豆，毛豆屬於中等嘌呤食物。嘌呤攝入過多會代謝大量尿酸，高尿酸濃度會析出晶體，沉積在骨關節、腎臟等部位，導致痛風加重。同時，不建議痛風患者食用其餘嘌呤高的食物，如動物肝、腎、牛、羊肉、魚蝦、菠菜、大豆、扁豆、花生、金針菇等。這些食物會引起自主神經興奮，誘發痛風發作。
痛風患者宜吃低嘌呤食物，如大米、小米、玉米、白菜、甘藍、薺菜、芹菜等。還可以食用牛奶、雞蛋、土豆、各種蔬菜、柑橘類水果等鹼性食物，中和過多的尿酸，減少尿酸鹽晶體的沉積。另外，含B族維生素和維生素C的食物，如獼猴桃、山楂、蘋果等。有利於組織中尿酸的溶解，也適用於痛風患者。
痛風患者要避免情緒緊張，防止受涼、疲勞、感染、外傷等誘發因素，還需要多喝水，降低血液中尿酸的濃度。希望這篇回答能幫助到您！
