一般情況下，胰腺癌患者是能適量食用八寶粥的。具體分析如下：
胰腺癌是一種惡性腫瘤，患者需要注意飲食，以保持身體健康。八寶粥是一種傳統的中式食品，由多種穀物、豆類、果乾等食材製成，營養豐富，口感香甜。其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，對於胰腺癌患者來說是非常有益的。這些營養成分可以提供身體所需的能量和養分，幫助患者維持身體健康。而且八寶粥中的果乾含有豐富的纖維素和維生素，可以促進腸道蠕動，幫助消化和排便。對於胰腺癌患者來說，消化和排便功能可能會受到影響，而八寶粥可以幫助改善這些問題。
因此，胰腺癌患者可以適量食用八寶粥，但需要根據自身情況進行調整。如果有任何不適或疑問，建議及時諮詢醫生的建議。
