用中藥泡酒飲服，不但有滋補強身功能，對於很多疾病也有相應的治療功效，既適宜於健康人羣飲用，也適宜於患病人羣飲用，那麼用什麼泡酒養胃呢？
材料：山楂150克，桂圓肉150克，紅棗20克，黃酒500毫升。
做法：將山楂，桂圓肉，紅棗洗淨，去核瀝乾，放入有黃酒的壇中，密封壇口，置於陰涼處，每日搖晃2次，浸泡10日即可飲用。每日2次，每次服15-20毫升。
功效：山楂開胃消食，活血化瘀；桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；紅棗潤心肺，止咳，補五臟，治虛損，適合腸胃功能不佳導致的蠕動力弱及消化吸收功能較差時吃，諸藥泡酒有補助脾胃，促進消化的功能。
宜忌：適合慢性胃炎，肉食積滯，脾胃不和，脘腹脹滿，消化呆滯等病者飲用；大便乾燥，口乾舌燥等症人羣不宜服用。
材料：草果10克，山楂20克，陳皮15克，白酒250毫升。
製法：將三味藥材切碎，用紗布袋裝，紮緊口袋，放入酒中浸泡10天，即可飲用。每日2次，每次10毫升。
功效：草果溫中健胃，消食順氣，祛寒溼；陳皮 行氣健脾，降逆止嘔，調中開胃，燥溼化痰；將兩者與開胃消食的山楂製成藥酒，有溫中健脾，開胃消食的功效。
宜忌：適合消化不良，胃脘悶脹，食慾不振等症者飲用；內熱者不宜服用。
材料：青梅100克，冰糖50克，白酒500毫升。
製法：將青梅洗淨，晾乾，拍扁，放入乾淨的玻璃容器中，倒入白酒，加上冰糖，蓋好密封，每日搖動數下，經浸泡7天后，即可服用。每日3次，每次15-20毫升。
功效：青梅可增進食慾，促進唾液分泌，改善腸胃道功能，此酒酸甜可口，生津止渴，健脾開胃，經常飲用，可促進消化吸收，強化體質，使人體免疫機能正常化。
材料：砂仁50克，黃酒500毫升，黃精10克，天門冬10克。
製法：將砂仁略炒，搗研成粗末，用紗布袋成裝，浸泡於黃酒中，密封瓶口，5日後即可服用。每日2-3次，每次溫服15-20毫升。
功效：砂仁有化溼醒脾，行氣和胃，消食的作用，含有揮發油，除帶有濃烈芳香氣味和強烈辛辣味外，還對腸道有抑制作用；砂仁中用其浸酒，功在行氣和中，開胃消食。
用中藥泡酒飲服，不但有滋補強身功能，對於很多疾病也有相應的治療功效，既適宜於健康人羣飲用，也適宜於患病人羣飲用，那麼用什麼泡酒養胃呢？
材料：金桔150克，蜂蜜40克，白酒500毫升。
製法：將金桔洗淨，晾乾水分，切片，與蜂蜜同放入白酒中，加蓋密封，浸泡2個月，即可飲用。每日2-3次，每次15-30毫升，溫服。
功效：金桔中的金橘甙有增強毛細血管彈性作用，可防止血管脆性增加而破裂，此外，金桔有開胃醒酒的作用，又能理氣化痰，溫胃和血，所以此酒有健胃消食，理氣除脹，開胃止咳的功效。
宜忌：適合消化不良，慢性氣管炎，咳嗽痰稀白等病症者飲用；口舌生瘡者不宜，糖尿病患者忌飲。
