準備好一個乾淨的大碗，保證這個大碗是乾燥的，潔淨的，用來把生雞蛋液打的蓬鬆。
1在大碗中打入三隻生雞蛋液
在大碗中打入三隻生雞蛋液。
2加入60克糖
加入60克糖。
3開始攪動生雞蛋液和糖的混合物
開始攪動生雞蛋液和糖的混合物。
用打蛋器猛烈的抽打生雞蛋液，直至其變成濃稠狀如下圖所示。
4往麪糊中放入可可粉
往麪糊中放入可可粉。
5再往麪糊中放入低筋麪粉
再往麪糊中放入低筋麪粉。
攪拌使麪糊均勻，直到看不見面疙瘩爲止。
將麪糊倒入電餅鐺中，打開上下盤，開始加熱，直至上下盤跳閘爲止，這個過程大概是8分鐘，蛋糕烤好的信號是能聞到香味，蛋糕如果考糊了也能聞到很濃的焦糊味，所以判斷蛋糕是否烤熟就是靠聞味道。
6神奇的巧克力蛋糕烤好啦
神奇的巧克力蛋糕烤好啦。
等到蛋糕稍涼，就將其從電餅鐺中取出，放到另一個乾淨的盤子裏。
7上面均勻的滴上巧克力醬
上面均勻的滴上巧克力醬。
將薄薄的蛋糕捲起，注意動作要輕，試探性的卷，不要將裏面的巧克力醬漏出來。
8切掉兩頭的不規則的下腳料
切掉兩頭的不規則的下腳料。
用刀切成大小均勻的一段一段的蛋糕卷子。
將切好的蛋糕卷子，互相之間緊挨着，碼放在盤裏。
