胃酸口苦，多數情況指患者患有胃部疾病，導致胃酸反流引起的口苦的症狀。但引起胃酸口苦的原因較多，包括口腔疾病、腸胃疾病、肝臟疾病、心理因素等。具體內容如下：
①口腔疾病
忽略口腔衛生可能導致牙齦疾病和牙齒問題，如牙齒感染、牙周炎、齒齦炎等，可能導致嘴裏出現“金屬味”。注意保持良好的口腔衛生習慣，配合醫生服用藥物，感染和口苦情況能夠得到有效改善。
②腸胃疾病
人體的腸胃功能出現問題時，容易導致口乾口苦的情況出現。尤其是胃酸反流的情況，主要因爲食管下括約肌變弱，導致食物和胃酸反流到口腔導致的這種情況，往往會導致嘴巴發苦，伴隨着飯後胸部灼熱慢性乾咳，應及時檢查治療。
③肝臟疾病
口苦常與膽汁的代謝有關，多見於急性炎症，以肝、膽炎症爲主。需要作肝膽方面的一些檢查，另外，可使用清熱利膽的中藥調理。另外，可能是肝火旺盛的一種表現，長期存在肝火的情況，可能會導致早上起牀之後口苦口乾，甚至伴隨着面紅耳赤大便乾等症狀的出現。
④心理因素
相關研究發現，人體存在一種精神性口苦現象。部分人由於工作、學習壓力過大，精神緊張、氣憤、煩躁、焦慮、恐懼、忐忑不安、失眠時都可能出現口苦。
