霜降的日子已經快要來臨，對於霜降飲食，大家知道如何安排嗎?霜降吃什麼水果好呢?哪些食譜在霜降的時候有養生作用呢?一起了解了解!
適合霜降食用的水果
葡萄：霜降之後的葡萄一定會更好吃啦!因爲一些蔬果爲了保護自己，害怕因爲天冷，細胞液被凍壞，產生“凍害”，會把自身內的澱粉變成葡萄糖溶解於細胞液之中，細胞液因爲增加了糖分，就不容易被凍壞了。所以霜降葡萄很甜哦。葡萄性平。補益五臟之氣，增強人的意志力，治療腸間的積水，調和脾胃。
荸薺：荸薺，又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化溼祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
梨：霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。中醫學以爲，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。
柿子：霜降爲什麼要吃柿子?柿子的最佳成熟時期是在霜降前後，這個時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了“全盛狀態”。所以有俗話說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。“霜降”時節要吃紅柿子，不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於“霜降”吃柿子的說法是：“霜降”吃丁柿，不會流鼻涕。
橘子：橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
霜降養生食譜
1、歸參山藥豬腰
配料：當歸10克，黨蔘10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏;將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
2、白果蘿蔔粥
蘿蔔粥配料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
3、清蒸人蔘雞
配料：人蔘15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片10克，水髮香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
做法：將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋裏燙一下，用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片;將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裏，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
不同季節適合吃不同的食物，不同的食譜有不同的養生功效，以上推薦的食譜大家可以多吃哦。
