說起抗癌食物，很多人都不陌生，但能記得住的並不多，其實抗癌食物也是有個金字塔食譜的。每天食用金字塔中的幾種食物，可以增強我們的抗病能力。那麼抗癌食物有哪些呢？下面一起來看看吧。
大豆富含優質植物蛋白、大豆類黃酮等，適合患高血壓、心臟病等的老人，還含有大量鐵元素，有利於兒童發育，其中的植物雌激素則可調節更年期婦女體內的激素水平，在預防男性前列腺疾病方面也有一定好處。
大豆製作方法多樣，常見的有豆腐、豆漿、豆芽等，可以變着花樣地吃。
燕麥爲禾本科植物,《本草綱目》中稱之爲雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱爲皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。
燕麥具有降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。
燕麥是個主食好搭檔，煮粥時加燕麥可降低血糖生成指數；做麪食時加燕麥可增加膳食纖維。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，其中含有防癌抗癌成分：Ω-3脂肪酸。它有益於穩定人的情緒，保持平靜心情，從而預防憂鬱症及失眠。
Ω-3脂肪酸還可調節體內激素的含量，緩解更年期帶來的一些不適症狀，並能抑制卵巢雌激素合成.降低乳腺癌發生概率。
捲心菜是金字塔尖的食物，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。
捲心菜之所以有抗癌的功效，除了含有維生素C和維生素U這兩種抗氧化的維生素之外，還在於其葉內含有一種特殊的香味，來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學物質。
異硫氰酸酯是一種含硫的化合物，對預防癌症、防治心腦血管健康問題發揮了積極的功效。
