要知道每天都要洗米做飯，很多人都會將洗米水給倒掉，但其實淘米水中是有很豐富的營養價值的，能起到不少用途，下面來具體看看淘米水有什麼作用？
因爲洗米水中含有非常豐富的B族維生素，而B族維生素能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色色素，所以就能夠幫助頭髮變黑；
方法：最好是糯米的洗米水，把它放置三四天讓它發酵（或加幾滴醋），洗頭的時候先把頭弄溼，再把洗米水塗上去按摩，因發酵變酸以後洗頭髮的洗米水就成弱酸性了，而這弱酸性對頭髮是具有保護作用的。長期使用洗米水洗頭髮，頭髮不容易變白。嫌洗米水的味道會不好聞的話，你可以再用檸檬泡的水沖洗頭髮，可以起護髮的作用，而且還有股清香。
每天早晚用洗米水洗臉，並長期堅持，就能達到美膚作用，改善很多皮膚問題。如長暗瘡，色斑，鼻子黑頭等。而且，不管什麼人用，都不會過敏。
方法：把米放入容器中，倒入水搓洗後，將第一次的洗米水倒掉。然後再倒入一次水，搓洗後留下第2次洗米水，倒出備用。將洗米水經過一夜的沉澱後，取乳白色的洗米水倒入臉盆中（底部沉澱物不要）。加入與洗米水等量的的溫水混合後，就可以用來洗臉啦。注意洗米水只能保存1天，超過2天，洗米水會發酵變質。
把米洗淨後，將第一次的水倒掉。再一次加水，用手搓到水變白倒入鍋中。用這種第二遍的淘米水來煮麪豉湯，更有營養，味道也更鮮美。
方法：把洗米水放入鍋中，取韓國面豉醬2湯匙和辣椒醬半湯匙加進去，煮滾隔渣即可。還可加入豆腐、洋蔥、金菇、蜆、等材料，加鹽調味便成。
用洗米水浸泡木耳，更加有助於木耳的漲發，同時，還能起到很好的清潔作用。
要知道每天都要洗米做飯，很多人都會將洗米水給倒掉，但其實淘米水中是有很豐富的營養價值的，能起到不少用途，下面來具體看看淘米水有什麼作用？
從市場上買回的肉，有時上面會沾着塵土或雜質。
方法：用40度左右的洗米水清洗兩遍，再用清水衝一下，肉就會被清洗得非常乾淨。
將砧板放入洗米水中浸泡10分鐘，然後在菜板上撒一些鹽，用清潔布反覆擦洗，再用浸泡過砧板的淘米水衝淨即可。最後，如果再用熱水衝燙一下砧板，起到消毒的作用。
洗米水中含有大量的澱粉，維生素和蛋白質，平時用來澆花，做爲給花草的一種營養來源，既方便又實惠。
