黨蔘有補氣、養血、生津的功效,是一般人都適合食用的,特別是女性,吃黨蔘對身體特別好。女人吃黨蔘有什麼好處呢?下面一起來看看吧。
女人吃參當然好,不但可以補氣養陰、清熱生津,還可以滋陰養顏。
黨蔘的營養價值:
1、黨蔘含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽。
2、黨蔘還含皁甙、揮發油、脂肪、黃芩素、和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素。
3、黨蔘含有17種氨基酸的功效與作用,其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸。
黨蔘能對抗胰島素性低血糖。
黨蔘對肝損傷有保肝作用,增進乳糜管吸收。
黨蔘能抑制離體胃腸應激性。而促進胃粘膜潰瘍癒合。
黨蔘煎劑和環磷酰胺有協同抑制腫瘤與減少轉移等作用。
黨蔘有鎮靜作用。可以改善記憶,抗驚厥和解熱作用。
能擴張周邊血管。增加血流量,改善心功能與保護血管內皮。
原料:大米80克,黨蔘、紅糖各10克。
做法:
1.黨蔘洗淨浮塵,浸泡2~3小時,大米淘淨。
2.湯鍋置火上,倒入適量清水,大火燒開後放入大米和黨蔘,再次燒開後轉小火煮成米粒熟爛的稠粥,加紅糖煮至化開即可。
功效:補氣養血、排毒養顏。
原料:雞項1只,黨蔘50克,胡椒根50克,紅棗8粒。
方法:
1.雞項剖淨、去內臟及尾部、斬塊。
2.胡根、黨蔘、紅棗(去核)分別用清水洗淨。
3.將用料全部放入燉盅內,加開水適量。
4.蓋好,用文火隔水燉3小時,調味供用。
功效:補氣安神、健脾益肺。