現在女孩子減肥的時候吃水果，都要看一下酸性鹼性，以免吃錯了長肉，那麼黑加侖是黑加侖是酸性還是鹼性，吃不完的黑加侖可以放冰箱嗎，黑加侖又有那些食用禁忌？
黑加侖是酸性的。
黑加侖學名黑穗醋栗，又名黑醋栗，黑豆果，紫梅。內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。
如果洗了的話，可以放冰箱保鮮一天左右。
漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質，所以要儘快吃掉。沒有洗的黑加侖放在冰箱-1℃~4℃保存，可儲存7天。
吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
牛奶裏的有些成分會和黑加侖裏含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品爲宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。
有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。
