菠菜是一款營養價值很高的蔬菜，膳食纖維含量豐富，又含有大量的維生素C等，具有美白肌膚、潤腸通便的作用。常吃菠菜對人體有非常多的好處，但是它的吃法卻有比較多的講究，搭配不合理反而會對身體不利，下面就爲大家介紹菠菜和什麼不能一起吃。
菠菜和什麼不能一起吃
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2.牛奶
牛奶中最富有的元素就是鈣物質了，而菠菜中的草酸是不能與鈣物質相遇的，會降低牛奶的營養價值。同樣的，乳酪中的鈣物質也是非常豐富的，那麼就會影響人體吸收鈣物質了。
3.豆腐
菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中則還有豐富的微量元素鈣，如果它們放在一起時會生成人體不能消化吸收的草酸鈣會在人體內堆積形成結石。
4.豬肝
菠菜中含有大量的維生素C，它很容易與豬肝中的銅、鐵等礦物質結合，使維生素C喪失原有的活性，其營養價值幾乎會全部流失。
5.鱔魚
菠菜因爲菠菜是冷性的，可以潤肺，而鱔魚是溫性的，這兩者相沖，一起食用的話就會導致腹瀉，引發腸胃的不適。所以應當避免這兩者一起食用。
6.韭菜
菠菜味甘性寒，是屬於涼性食物，韭菜性溫、味辛，是大補的食物，兩者性狀不同，功效相剋，一寒一熱，兩者互相沖擊發生反應，很容易導致消化不良、腸道絞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特別容易引起腹瀉。
7.豬肉
豬肉中含有較爲豐富的銅、鐵等礦物質，它們易與菠菜中的維生素C發生作用，從而導致豬肉中的礦物質以及菠菜中維生素C的流失，降低兩者的營養價值。
8.奶酪
奶酪中含有一些特殊的成分，它們會抑制菠菜中營養物質的活性，機體不能獲取菠菜中足夠的原有的營養素含量，從而降低菠菜的營養價值，因此菠菜和奶酪不能同吃。
相信大家看完上文的介紹後，對菠菜和什麼不能一起吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
