怎麼吃猴頭菇對胃好 猴頭菇養胃怎麼做

猴頭菇是一種比較常見的食物，猴頭菇是蘑菇類食物，猴頭菇裏面的營養豐富，被認爲是比較養胃的食物，那麼怎麼吃猴頭菇對胃好？

猴頭菇蒸雞蛋

1.準備乾的猴頭菇和雞蛋一兩個、鹽、食用鹽。

2.把幹猴頭菇切成小丁後放在清水裏面泡發，把雞蛋打在碗裏放入泡好的猴頭菇，將它們攪拌均勻放在蒸鍋或者微波爐，大概幾分鐘後就可以吃了。

猴頭菇養胃粥

1. 猴頭菇少許，用水泡發，泡發後去根蒂，然後撕成一小朵朵；

2. 注入溫水，燜泡一晚上；

3. 將大米和花生洗淨並加入礦泉水泡一個晚上；

4. 將枸杞洗淨；

5. 將所有食材放入砂鍋煮（先是大火煮開，再轉小火煮40-50分鐘，時不時攪拌粥，防止黏鍋和讓粥煮爛，煮出味來）；

6. 出鍋即可。

猴頭菇燉雞湯

1.需要準備猴頭菇兩三個，半隻雞或者一隻（一隻的話猴頭菇可以再多放幾個）、枸杞、姜、鹽、料酒。

2.用溫水將猴頭菇泡開後洗乾淨，濾水放置在一旁。

3.把切好的雞放在燒開的水裏焯一下，同時可以放幾片切好的生薑和料酒去腥，焯好後用冷水沖洗一下。

4.最後把雞、猴頭菇和薑片一同放入燉鍋內，加冷水沒過食材，先開大火煮沸後轉中小火慢燉，三四個小時後加鹽調味便可以出鍋了。