最喜歡喝的一款茶飲就是檸檬百香果蜂蜜茶了，經常做來吃，但上次一次性做的太多了，放在冰箱也不記得有多久了，沖泡出來茶水是起泡的，這種情況下還能繼續吃嗎？
建議不要喝起泡的檸檬蜂蜜了。
檸檬百香果蜂蜜茶起泡可能是因爲在製作過程中沒有清洗乾淨，例如容器沒有消毒處理、檸檬沒有清洗乾淨，從而造成細菌侵襲、引起污染，檸檬蜂蜜就出現起泡的現象了。
1、聞聞有沒有特別大酸味道，或者酒味道，如果有就是變質，不建議食用了。
2、時間久了發酵變壞，可能會產生氣泡，是變質的現象，不可以食用。
一般如果按照正常方法保存，大概可保存15～30天，通常可將百香果醃蜂蜜放入乾淨的玻璃瓶中，放在陰涼乾燥處可保存15～20天，如果放入冰箱中溫度控制在0～5℃冷藏，大概可保存一個月。
用料：百香果2個、蜂蜜500g、檸檬4個、密封罐750ml。
做法步驟
1、檸檬表面會打蠟，泡水加一勺小蘇打，半小時以後洗乾淨。
2、檸檬控幹水或者擦乾就，百香果洗淨。
3、檸檬頭尾去掉，中間切成3mm左右的薄片。
4、檸檬的種子味道苦，切片以後去掉種子。
5、檸檬平鋪到罐底一層，然後倒入蜂蜜沒過檸檬。一層檸檬一層蜂蜜重複3次。
6、在接近罐頂部時，百香果切開，將種子和果汁擠到罐裏。
7、在頂部擠滿百香果，再加一層蜂蜜沒過。
8、密封后冷藏一週就可以喝啦，喝的時候用勺取出倒入杯子，用溫開水沖泡。
9、冷藏喝口感最佳。
1、製作百香果蜜時需要準備百香果50個，冰糖150克，檸檬兩個，蜂蜜500克。白相國最好選擇那些新鮮而且自然成熟的高質量百香果，這樣做出的百香果蜜口感纔會好。
2、把準備好的新鮮百香果用清水清洗乾淨以後，晾乾它表面的水分，然後再取一把乾淨的水果刀，把百香果從中間切開，取無油無水的小勺，把百香果中間的果肉挖出來。
3、把準備好的冰糖和蜂蜜放在一起化開，然後放到鍋中，再加入取出的百香果果肉，把檸檬洗淨以後，切成檸檬片也放到鍋中，用大火燒開以後用小火慢慢熬製，熬成濃稠的膏狀，以後關火降溫。
4、等鍋中的百香果蜜完全降溫以後，取出裝入的無油無水的乾淨玻璃瓶中，並把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的時候取出用無水無油的勺子取出適量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。
