紅糖和雞蛋是人們常吃的食物，對於女性來說，經期、孕期及產後吃些紅糖雞蛋很有好處。那麼吃紅糖雞蛋補血嗎？
紅糖雞蛋有補血的作用。紅糖含有豐富的營養物質，如鐵、鈣、胡蘿蔔素等，有補血和活血的功能。雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素及維生素D等，營養較全面，兩者同吃補血、強身的效果好。
紅糖性溫，營養豐富且吸收利用率高，雞蛋滋補，兩者同吃有健脾暖胃、益氣養血、驅散風寒、活血化瘀、補益強身的功效。適合孕、產婦及老人、體虛、大病初癒的人食用。
紅糖雞蛋不宜多吃。吃過多糖分高的食物容易引起齲齒。而且雞蛋富含蛋白質，大量吃可能出現蛋白質中毒綜合徵，如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢無力，嚴重的還可能導致昏迷。
缺鐵性貧血可以多吃富含鐵元素的食物來補血，如豬肝、菠菜、蛋黃、芹菜、紅棗瘦肉等。阿膠、當歸等也是常用的補血中藥材；花生、紅豆、桂圓、枸杞等食物也有補血的功效。
